Spiser rent: 5 sunne naturlige sommeroppskrifter

Sponset innhold

Kulinarisk ernæringsfysiolog Amie Valpone kjempet mot uforklarlig sykdom i 10 år. Hun er endelig sunn og mer energisk, og hun sier at det skyldes å fjerne giftstoffer fra kostholdet og livsstilen. I sin nye bok, Spiser rent: 21-dagers plan for å avgifte, bekjempe betennelse og tilbakestille kroppen din (Houghton Mifflin Harcourt, mars 2016), Valpone gir en plan for å hjelpe deg med å begynne å spise rent, ved å avgifte kostholdet og livsstilen din. Detox får de dårlige tingene ut av kroppen din og fjerner kroppen fra kroppen din av giftstoffer, sier Valpone.

Det er grunnen til at Valpone samarbeidet med Now®, som har en rekke rene og naturlige oppskriftsstifter, for eksempel nøtter, frø og gamle korn. Hun vil vise folk at du kan skape fantastisk smak uten alt det søppelet, du må bare trene smaksløkene dine for å gjøre det. Disse fem sunne sommeroppskriftene er flotte til frokost, lunsj eller middag. De organiske ingrediensene vil holde deg sunn og på ditt beste i løpet av Pitta Måneder.

Oppskrifter tilpasset fra Spiser rent: 21-dagers plan for å avgifte, bekjempe betennelse og tilbakestille kroppen din (2016) og skrevet ut med tillatelse fra Houghton Mifflin Harcourt .

Kremet frokost chia pudding

Serverer 4

Ingredienser:

• ¼ kopp Nå Real Food® Organic Milled Chia frø
• 1½ kopper vann
• ⅔ kopp rå cashewnøtter
• 6 store datoer, pitted, dynket i vann over natten og tappet
• ½ ts. Ground kanel
• ½ ts. Organisk vaniljeekstrakt
• Klype havsalt

Valgfri pålegg

• 1 kopp friske bær, hakket ananas eller skiver bananer
• 2 ss. Nå Real Food® organisk kakaopulver eller malt kanel
• Håndfull granola

Instruksjoner:

1. Kombiner chiafrøene og vannet i en liten bolle; Sett til side til blandingen danner en gel, omtrent 20 minutter.
2. Kombiner cashewnøtter, datoer, kanel, vanilje, salt og halvparten av chia-gelen i en høyhastighetsblender. Puré til den er jevn. Overfør den purerte blandingen til en middels bolle og rør inn den gjenværende chia -gelen. Server umiddelbart, toppet med en eller flere av de valgfrie påleggene, om ønskelig, eller oppbevar i kjøleskapet til den er klar til å servere.

Se også Hvor bitter mat balanserer kostholdet ditt Doshas

Honey kanel quinoa granola

Lager 2 ½ kopper

Ingredienser:

• 1 kopp Living Now® Organic Quinoa
• ½ kopp Nå ekte mat® rå mandler , grovt hakket
• 1/2 kopp pekannøtter, cashewnøtter eller valnøtter, omtrent hakket
• 3 ss. Rå honning
• 2 ss. Ellyndale® Organics Extra Virgin Olive Oil
• ½ ts. Ground kanel
• ½ ts. Havsalt
• ½ kopp dried cherries, chopped
• Usøtet mandelmelk, valgfritt
• Friske bær, valgfritt

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 350 ° F.
2. Skyll quinoaen til vannet går klart. Spre det ut i et enkelt lag på et ark pergamentpapir for å tørke i minst 1 time. Forsikre deg om at quinoaen er helt tørr før du fortsetter.
3. I en stor bolle kan du kombinere quinoa, mandler, pekannøtter, honning, olje, kanel og salt. Bland til quinoaen er godt belagt. Fordel blandingen i et enkelt lag på en rimmet stekeplate foret med rent pergamentpapir. Stek i 20 til 25 minutter, eller til de er gyldenbrune.
4. Fjern granolaen fra ovnen, rør inn de tørkede kirsebærene, og sett til side for å avkjøle i 20 minutter. Bruk hendene dine til å bryte opp granola -biter i små biter.
5. Server granola tørr eller i en bolle med mandelmelk og friske bær, om ønskelig. Oppbevares i en forseglet beholder i opptil fem dager.

Se også 6 Ayurvediske smaker for tilfredsstillende salater

rygg nakke tatoveringer menn

Essential Picnic Basil Millet

Serverer 4

Ingredienser:

• 1 kopp Living Now® hirse
• 3 ss. Ellyndale® Organics Extra Virgin Olive Oil , delt
• 3 ss. apple cider vinegar
• Havsalt og nykvernet svart pepper, etter smak
• 1 stor arvestomat, terninger
• 1 stor agurk, terninger
• 1⁄2 liten rød løk, terninger
• 1⁄4 kopp finhakket fersk basilikum
• Noen få basilikumblader for pynt
• 1⁄4 kopp Nå Real Food® Organic Pine Nuts , ristet

Instruksjoner:

1. Kok hirsen. La avkjøle litt og kaste med 1 ss oljen.
2. Visp sammen eddiken i en liten bolle, gjenværende 2 ss olje og salt og pepper etter smak.
3. I en middels bolle kan du kombinere den kokte hirsen, tomat, agurk, løk og basilikum. Drypp i olje- og eddikblandingen og tilsett pinjekjernene.
4. Kast for å kombinere. Juster salt og pepper om nødvendig.
5. Server umiddelbart eller kjølt.

Se også Hva er de beste krydderne å ha på kjøkkenet mitt, ifølge Ayurveda

Kornfri sitron-pepperede mandelskjell

Lager 24 2 × 2 tommers ruter

Ingredienser:

• 1 ¼ kopp Nå ekte mat® mandelmel
• ½ kopp Nå Real Food® solsikkefrø
• 1 ss. bakke Nå Real Food® Organic linfrø
• ½ ts. Havsalt
• ½ ts. Nyblet sitronskall
• ½ ts. Nykverket svart pepper
• 3 ss. water

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 350 ° F. Line a baking sheet with parchment paper.
2. Plasser alle ingrediensene bortsett fra vannet i en foodprosessor; puls til det er smuldret. I en jevn strøm, tilsett vannet til blandingen begynner å komme sammen.
3. Overfør deigen til den tilberedte stekeplaten. Topp med et annet stykke pergamentpapir og ved hjelp av en rullende pinne, flater du i et ¼-tommers tykt rektangel. Fjern det øverste arket med pergamentpapir og poengsum (innrykk med kniven, men ikke skjær gjennom) i 14 firkanter.
4. Stek i 15 minutter eller til kjeksene er lett brunet på kantene. La avkjøle helt og deretter bryte i biter eller skjær med en kniv før du serverer eller lagrer. Oppbevares i en forseglet beholder i kjøleskapet i opptil en uke.

Se også Frokostideer for yogis

Fabelaktige sitronbasilske hirseburgere med mirakuløs mangosalsa

Serverer 6

tatoveringer for gutter

Ingredienser:

• 1 kopp Living Now® hirse
• ½ ts. Havsalt
• 1 ss. Nå Real Food® Organic linfrø
• 3 ss. water
• 1 stor gulrot, skrellet og revet
• 4 scallions, tynt skiver
• 1 håndfull friske basilikumblader, finhakket
• 2 ss. freshly squeezed lemon juice
• 2 ½ ts. Nyblet sitronskall
• ½ ts. Nykverket svart pepper
• 3 ss. Ellyndale® Foods Liquid Coconut Oil
• 6 store romaine- eller Bibb -salatblader
• 1 Oppskrift mirakuløs mangosalsa, for servering
• Spisskummen cashew kremsaus, for servering

Instruksjoner:

1. Kok hirsen i henhold til pakningsanvisninger. Sett til side for å avkjøle.
2. Mens hirsen koker, kombiner du linfrøene og vannet i en liten bolle; Sett til side til blandingen danner en gel, omtrent 10 minutter. Bland deretter godt.
3. Kombiner gulrøtter, scallions, basilikum, sitronsaft, sitronskall, salt og pepper i en stor bolle. Når hirsen er kjølig, tilsett den i bollen med blaxfrø-karrotblandingen og bland godt. Bruk hendene dine, former blandingen til 6 burgere.
4. Varm oljen over middels varme i en stor stekepanne. Plasser burgere i skillet og la koke til de er gyldenbrune, 7 til 8 minutter på hver side. Server varm, pakket inn i salatblader med en dukke av den mirakuløse mangosalsaen og en duskregn med spisskummen cashew kremsaus på toppen. Ukokte burgere vil holde i opptil 4 dager i kjøleskapet eller 1 måned i fryseren, lagret mellom biter av pergamentpapir i en forseglet beholder.

Salsa mango

Lager 1½ kopper

Ingredienser:

• 1 moden mango, skrellet, pittet og fint terninger
• 1 middels engelsk agurk, fint terninger
• 3 ss. finely diced red onion
• 1 ss. finely chopped fresh cilantro
• 2 ts. Nypresset limesaft
• Havsalt og nykvernet svart pepper, etter smak

Instruksjoner:

1. Kombiner alle ingrediensene i en stor bolle; Kast for å kombinere. Tilsett mer rødløk, om ønskelig, for en krydret salsa. Server umiddelbart.

Spisskummen cashew kremsaus

Lager 1½ kopper

Ingredienser:

• 1 kopp organic cashews
• 3⁄4 kopp vann
• 1⁄4 kopp freshly squeezed lemon juice
• 1⁄2 ts. bakken spisskummen
• 1⁄4 ts. Havsalt

Instruksjoner:

1. Kombiner alle ingrediensene i en blender og bland til de er jevn. Server kjølt eller ved romtemperatur. Oppbevar resterende saus i en forseglet beholder i kjøleskapet i opptil 5 dager.

Se også Dosha -balansering av kosthold