De siste årene har det blitt ganske tydelig at vekttap og andre restriktive dietter, for det meste, bare ikke fungerer. Du mister noen kilo. Du treffer et platå. Du får vekten tilbake. Skyll og gjenta. Men det er en syklus som vi fortsetter å prøve, i håp om det dette Tid noe vil være annerledes. På midten av 90 -tallet, et par av Ernæringseksperter utviklet den intuitive spisemodellen for å adressere det de kaller det mislykkede paradigmet. De ønsket å snu den tradisjonelle tilnærmingen til slanking på hodet og løslate folk fra den fruktløse syklusen med slanking.
Nå tar Jenna Hollenstein, forfatter av intuitiv spising for livet: hvordan mindfulness kan utdype og opprettholde din intuitive spisepraksis, intuitiv spising til et annet nivå ved å innlemme prinsippene for meditasjonspraksis. Her forklarer hun forbindelsen mellom de to.
Hva er prinsippet bak intuitiv spising?
Slanking lærer deg å kjempe med biologien din og å lure deg selv til å ikke føle deg sulten, å spise mindre enn faktisk ville være tilfredsstillende, å spise erstatninger for maten du faktisk vil ha. Intuitiv spising handler om å lytte til kroppen din for å fortelle deg hva du spiser, når du spiser den, og hvor mye du spiser. De kaller det anti-dietten fordi med slanking, hva, når og hvordan de much alle er foreskrevet.
Hvordan utviklet den intuitive spisemodellen seg?
Opphavsmennene til intuitiv spising Modell, registrerte kostholdseksperter og ernæringsterapeuter Elyse Resch og Evelyn Tribole, opplevde hva alle kostholdseksperter opplever: du gir din visdom til kundene dine. Klienter tar den visdommen om vekttap og atferdsendring hjem med dem. Noen ganger går de ned i vekt. Men de kommer tilbake senere, etter å ha fått tilbake den vekten og deretter noen. Folk er dypt berørt av dette psykologisk. De tror noe er galt med dem eller at de har mislyktes.
Så Resch og Tribole begynte å pore over forske Det ser på hva som skjer når du begrenser folks mat. Gjennom årene har forskere observert at mennesker som med vilje begrenset det de spiser - eller som til og med tenkte på å begrense maten - og har spist mer og generelt fokuserte mer på mat. Det er både en biologisk respons og psykologisk respons på begrensning. Når vi prøver å overmanne biologien vår, er det et tilbakeslag. Så å sette folk på diett prøver å kontrollere det ukontrollerbare. Vi prøver å overstyre en allerede medfødt klok kropp.
Hvordan ser intuitiv spising ut i praksis?
Dr. Tracy Butt , en psykolog som studerer kroppsbilde og spiseatferd, karakteriserer intuitive spisere som mennesker som først og fremst spiser som svar på biologisk sult, som gir seg selv ubetinget tillatelse til å spise, og som har måter å håndtere følelser som ikke involverer mat. Og de velger mat som ikke bare smaker godt, men føler seg bra i kroppen din.
Så du spiser først og fremst for å dekke ditt fysiske behov for mat - mindre av emosjonelle årsaker eller underholdning. Det er ingen bedre mat; Det er ikke verre mat. Gulroten og gulrotkaken eksisterer alle på et like moralsk plan. Du vet at det noen ganger er greit å berolige deg med mat, men du har også måter å takle følelser som ikke involverer mat.
Det virker i strid med mye av det vi har lært om hvordan vi skal nærme oss kostholdet vårt.
Jeg tror at disse ideene ble til på grunn av denne troen på at kroppen ikke kan stole på. Vi har blitt så fiksert på denne ideen at noe utenfor vår fysiske kropp vet bedre enn vi gjør, at vi outsource kroppens intelligens.
Konseptet bak intuitiv spising er at det er denne kontinuerlige kommunikasjonen som skjer mellom kropp og sinn. Det står, å, den sensasjonen betyr at jeg er sulten. Så spør du deg selv hva du er sulten på og hva som sannsynligvis vil være mest tilfredsstillende. Og du gir deg selv tillatelse til å sitte og spise til kroppen din begynner å kommunisere til deg at det blir fullt og opplever tilfredshet.
Hvordan kommer tilfredshet i spill?
Det er 10 prinsipper av intuitiv spising og en av dem er å oppdage tilfredshetsfaktoren. Da den tredje utgaven av Resch og Triboles bok kom ut i 2012, satte de tilfredshet midt i alle de andre prinsippene. Ved å gjøre det, er de også slags radikalt posisjonert glede som veldig viktige for å få kontakt med selvregulering.
Å koble til glede og tilfredshet hjelper deg med å avklare hva som er overspising og hva som er underspising. Hvis du ikke når tilfredshet, kan det hende du er underspenende. Hvis du fortsetter å spise utover det punktet hvor du er fornøyd, kan du overspise. Men hvem bestemmer hva nok er? Det er individet.
Hvordan kom forbindelsen til meditasjon inn?
Jeg jobbet med meditasjonslæreren min, Susan Piver , og jeg begynte å koble prikkene mellom intuitiv spising og meditasjon. Med intuitiv spising jobber vi med virkeligheten av våre biologiske behov. Meditasjon hjelper oss å jobbe med virkeligheten av følelsene våre og vårt forhold til ubehag og glede.
Så begge praksisene - medisinering og intuitiv spising - er måter å koble seg på nytt med den kloke kroppen?
Ja, og også for å jobbe med ting som de er. Kulturen vår er så besatt av å gjøre ting bedre. Optimalisering. Å vite den nøyaktige mengden forskjellige næringsstoffer vi skal ta inn. Ståle kjøleskapet med supermatene. Vi prøver alltid å bli bedre, alltid sunnere.
Intuitiv spising er en måte å koble seg på nytt med noe som aldri gikk tapt, men som bare sovnet. Og det er interoception - den evnen til å oppfatte, i sanntid, hva som skjer og ta beslutninger basert på sensasjonene i kroppen din.
Det er anti -dietten. Du trenger ikke noen for å fortelle deg hva eller når eller hvor mye du skal spise. Du trenger ikke ekspertene. Du trenger ikke programmene. Du trenger ikke den spesielle maten. Du trenger ikke de modifiserte matvarene fordi du har den kapasiteten til å si ja, nei, hvor mye eller hvorfor. Nei, jeg trenger faktisk ikke peanøttsmørkoppen; Jeg må ringe mamma . Den kresne kvaliteten er der mindfulness virkelig hjelper. Du er klar over hva som faktisk skjer akkurat nå.
Det betyr ikke at du aldri kan spise for underholdning eller spise for moro skyld eller spise for beroligende. Du kan spise et fantastisk måltid og nyte det. Og når du kommer til tilfredshet - en behagelig fylde etter å ha spist det du vil spise - kan du stoppe.
Hva har vært resultatene av å jobbe med mennesker som praktiserer intuitiv spising?
Jeg tror noen aspekter ved det holder seg til mennesker med en gang, men det er en praksis som utspiller seg resten av livet. Noen ganger vil folk jobbe med meg i en periode, stoppe en stund, komme tilbake. Jeg har fått folk til å avvise intuitiv spising fordi det betyr at kroppen deres når en vekt som de ikke er komfortable med. Jeg har hatt kunder som opprinnelig avviste intuitiv spising av den grunn, for så å jobbe i det større anti-diet og fete frigjøringsfelt. Jeg må tro at det var noen frø av intuitiv spising der. Flertallet sier imidlertid at livene deres har blitt radikalt endret til det bedre med intuitiv spising.
tatoveringsideer for mann
Så intuitiv spising er en sunn tilnærming til å spise, men du blir kanskje ikke mager fra å gjøre det.
Det er riktig. Du kan forbli den samme vekten. Du kan gå ned i vekt. Du kan gå opp i vekt. Men faktum er at noen mennesker aldri vil være mager. Noen mennesker kommer alltid til å være i en større kropp og andre mennesker kommer til å være i en tynnere kropp. En del av hvorfor vi vet at BMI er en skitne indikator på helse, er at det ikke er noe faktisk normativt område på tvers av populasjoner. Kroppen din bestemmer hvor den vil være når det gjelder vekt. Og det er ofte det vanskeligste for folk å akseptere. jegT gir mye mening at noen i en større kropp ønsker å være i en mindre kropp BÅrsak for mennesker i større kropper, vår kultur er veldig fiendtlig.
Men det er forslaget om at vi alle trenger å strebe etter tynnhet som har skapt det folk kaller fedmeepidemien. Du vet, hvis folk nettopp kunne blitt respektert i sitt mangfoldige utvalg av kropper og blitt oppfordret til å praktisere vaner som fysisk aktivitet, spise næringsrik mat, behandle traumer, få tilstrekkelig hvile, håndtere stress, få kontakt med mennesker - de grunnleggende menneskelige behovene - jeg tror at ting ville være veldig annerledes nå. Og endringer må skje på et mye større og systemisk nivå - med landbruk, farmasi og andre virksomheter som drar nytte av folk som prøver å fikse kroppene sine.
Hvordan tilfører din mindfulness -arbeid utviklingen av intuitiv spising?
Mindfulness har økt med tanke på popularitet de siste tiårene, så folk forstår at det er en praksis med å ta hensyn på en bestemt måte. Å være til stede har alltid vært en del av intuitiv spising. Fordi du må være til stede for å få kontakt med InterOception. Sinnet og kroppen din må være på samme sted for tankene dine å si, å, det føles som en følelse av sult. Jeg har funnet ut at folk som enten har en meditasjonspraksis eller begynner å lære å meditere ta til læren om intuitiv spising raskere. De to praksisene er veldig komplementære.
Hvorfor er det?
Min meditasjonspraksis - Shamatha , en type meditasjon fra Theravada Buddist -tradisjonen - gjeninnkall oss hvordan vi skal føle oss. Så vi henger sammen, fordi vi legger merke til og prioriterer følelse. Meditasjon oppfordrer oss også til å være hos oss selv gjennom et antall sinnstilstander, tanker og emosjonelle tilstander som vi opplever. Så vi utvikler en større kapasitet til å tolerere en rekke følelser. Og det gjør oss mindre reaktive.
Hvis noen er utsatt for emosjonell spising, for eksempel når en ubehagelig følelse treffer, skjer responsen på å spise nesten automatisk. Men med meditasjon er det nesten som om du kan strekke tid ut. Du erkjenner at dette er en situasjon der jeg kunne spise for å prøve å endre staten min, men jeg kommer til å øve på å bo hos meg selv. Jeg kommer til å virkelig finne ut hva som mer nøyaktig ville dekke mitt faktiske behov. Hva er mitt faktiske behov, og hvordan kan jeg ha en tendens til det?
Hvorfor tror du å innlemme mindfulness -praksis fungerer?
Jeg tror det er fordi det stabiliserer nervesystemet. Selvfølgelig er det ikke for alle. Hvis du har uprosessert traumer, er det kanskje ikke lurt å sette seg ned og stille kroppen og ta hensyn til hva som skjer i sinnet. Men hvis du er på et sted hvor du kan gjøre det, begynner du å være både føler - personen som opplever øyeblikket - og observatøren. Og det gir deg bare flere valg.
