Juicing er så 2014. Og med disse polare virvel-esque temps er en suppetetox mer det vi trenger akkurat nå. I tillegg kan det til og med være sunnere enn guzzling grønn juice.
Når det gjelder generell helse, kan suppe faktisk være litt sunnere for detox sammenlignet med juicing av en grunnleggende grunn: supper beholder fiber, sier Jennifer Iserloh, aka the Skinny Chef , en klassisk trent kokk og utdannet ved Institute for Integrative Nutrition. Fiber er avgjørende for å mate mikrobiomet ditt (de gode tarmbakteriene) som er ansvarlig for styrken i immunforsvaret ditt. Fiber spiller også en nøkkelrolle i å bevege giftstoffer ut av kroppen din, siden den bulker opp avføring og bokstavelig talt renser veggene i tarmkanalen. Fiber hjelper også til å forankre blodsukkeret, noe som gjør deg mindre sulten gjennom dagen mens du bruker færre kalorier.
I de kaldere månedene kan supper også hjelpe deg å føle deg mer full og fornøyd, siden de er varme og beroligende, sier Iserloh. I følge Ayurveda er varme puréer og supper også en velsignelse for fordøyelsen, siden de stokker ‘agni’ eller ilden i fordøyelsessystemet ditt, i motsetning til kalde drinker som kan slukke styrken i fordøyelsen din og til og med gi deg kramper, legger hun til.
Nok et pluss å lage supper? Det er mye billigere å brygge en stor gryte med suppe med noen få grønnsaker enn å kjøpe all frukt og grønnsaker du trenger for ett glass juice, sier Iserloh.
Trenger du å rense og lade opp - eller bare føle deg litt varmere på en kald natt?
Prøv våre 8 avgiftende suppeoppskrifter >>
Se også Ayurvedic Teatox: 9 Grounding Balancing Brews
