De siste 50 årene har ernæringsfysiologer og andre helseeksperter formanet amerikanere til å drikke mer vann. Og hvis allestedsnærheten til vannflasken er noe å gå etter, har denne meldingen blitt hørt høyt og tydelig. Overalt hvor du ser - college campus, pendeltog, yogaklasser - ser du plastvannsflasken i alle dens variasjoner.
Men nå som det er godt etablert i psyken din, og du enten pliktoppfyllende vannet vannet konstant eller føler deg skyldig for ikke å gjøre det, lar ny forskning deg av kroken. Som det viser seg, springer mye av vannet mani fra en dyp brønn med feilinformasjon. Våre eksperter debunk noen av de mest populære vannmytene og lindrer din skyldige samvittighet i prosessen.
Myte: Du trenger åtte 8 ounce glass vann om dagen for å være sunn.
Sannhet:
Den kjente 8 x 8 -regelen er ikke basert på ironclad vitenskapelig sikkerhet, men mer sannsynlig på en feiltolket anbefaling fra 1940 -tallet, sier Heinz Valtin, M.D., en nyrespesialist og pensjonert professor ved Dartmouth Medical School i Hannover, New Hampshire. Valtin sporer resepten til en anbefaling fra Food and Nutrition Board fra National Research Council fra 1945 for å ta inn 1 milliliter for hver matkalori.
Problemet, som Valtin forklarer i en American Journal of Physiology Study i 2002, er at det meste av den tildelingen allerede kommer fra matvarene vi spiser. Han pooh-poohs behovet for at de fleste mennesker bruker åtte 8 ounce glass vann hver dag, men skriver også at anbefalingen er potensielt skadelig for å få folk til å føle seg skyldige for ikke å drikke nok.
beste klesmerker for menn
Kruxen av feilberegning henger sammen med definisjonen av vann. Forbrukeren endte opp med å tenke bare vanlig vann, sier Ann Grandjean, Ph.D., en hydreringsforsker og administrerende direktør for Nonprofit Center for Human Nutrition i Omaha, Nebraska. Men nesten alle væsker - inkludert te, kaffe og øl - kaller det daglige vanninntaket, sier hun.
Så hvor mye skal du drikke? Hvis du ønsker harde og raske retningslinjer, kan du følge rådene fra National Academies 'Institute of Medicine, som konfigurerte sine anbefalinger for vanninntak i februar i fjor. Etter å ha gjennomgått mer enn 400 studier, inkludert Valtins, satte forfatterne det generelle daglige inntaket for kvinner på omtrent 91 gram og for menn på omtrent 125 gram.
Men husk at disse tallene inkluderer både mat og vann. Den gjennomsnittlige amerikaneren får 20 prosent av vanninntaket fra maten. Selv spaghetti er 66 prosent vann (se diagrammet på slutten av denne artikkelen). De resterende 80 prosentene kommer fra alle drikkevarer. Når man tar hensyn til det, bør instituttets regning som en kvinne skal drikke 72,8 gram (ni 8 ounce briller) daglig og en mann 100 gram (12,5 briller). Men i motsetning til hva du kanskje har hørt før, kan de 72,8 gram komme fra kaffe, te eller brus - ikke bare vann.
Se også 4 tips for å få (og bli) hydrert før og etter yogaklasse
Myte: Koffeinholdige drikker Zap kroppens vannreserver.
Sannhet:
Grandjean ble først interessert i den anerkjente koblingen mellom dehydrering og koffein mens han jobbet som konsulent for USAs olympiske komité. Jeg jobbet med idrettsutøvere på elitenivå, og jeg la merke til at de drakk mange koffeinholdige drikker uten å vise noe tegn på dehydrering, sier hun.
I 2000 publiserte hun en studie om koffeinforbruk og hydrering i Journal of the American College of Nutrition. For studien rekrutterte Grandjean og hennes kolleger 18 friske menn, og på forskjellige dager hadde dem drikke 59 væske unser væske som inkluderte forskjellige mengder vanlig vann, diett cola og kaffe, avhengig av forsøkspersoners kroppsmasse. Forskere testet hver deltakers kroppsvekt, urin og blod før og etter å ha drukket. Forfatterne oppdaget at kroppen ikke skiller mellom vanlige og ledige drikker når det gjelder hydrering. Etter at studien ble frisk koffein, ble Grandjean, som Valtin, lamslått av publikums reaksjon. Forbrukerne begynte å ringe og sa ‘dette er fantastisk,’ husker hun med en humring. Alle disse skapets koffeinavhengige - det var som om de alle hadde blitt frigjort.
mannlig ulv kuttet
Se også Ayurveda 101: Hva er det beste vannet å drikke?
Myte: Hvis du er tørst, er du allerede dehydrert.
Sannhet:
Mens tørst er et nøyaktig barometer for når du skal imponere, er forestillingen om at tørst signaliserer en dehydrert kropp ikke sant, sier Valtin. Dehydrering oppstår når blodets konsentrasjon av faste partikler stiger med 5 prosent. Tørst utløses når blodkonsentrasjonen stiger med 2 prosent. Så tørst setter inn før dehydrering. (Unntaket er eldre mennesker, som kanskje ikke føler seg tørste selv når de er litt dehydrert.)
Når det er sagt, er det at du ikke er dehydrert ennå ingen grunn til å unngå vann. Tørst er den første indikatoren på kroppens behov for vann, sier Dee Sandquist, talsperson for American Dietetic Association. Og folk som trekker fra seg tørsten, vil finne seg på veien til dehydrering. Skilt å se etter inkluderer hodepine, munntørrhet, rask puls og letthet.
Se også Spør eksperten: Er ristende muskler sunne?
Myte: Urin skal være tydelig.
Sannhet:
Perpetuelt tydelig urin kan faktisk være et tegn på å drikke for mye vann, som kan fortynne kroppens elektrolytter, ifølge Grandjean. Sunn urin skal ha litt farge, sier hun. Enkelte vitaminer, som riboflavin (B2), kan mørkne urin. Hvis strømmen er uvanlig mørk eller overskyet - og du vet at den ikke kommer fra kosttilskudd - se legen din til å utelukke helseproblemer.
maskulin underskjæring
Myte: Å drikke mye vann undertrykker appetitten.
Sannhet:
Selv om det å være tilstrekkelig hydrert hjelper stoffskiftet ditt på sitt optimale nivå, vil det å drikke enorme mengder vann ikke påvirke mengden du spiser. Fordi vann tømmes fra magen veldig raskt, har det liten effekt på appetitten, sier Barbara -ruller, professor i ernæringsvitenskap ved Pennsylvania State University. En bedre måte å føle seg mett med mindre, viser studier, er å spise mat som har høyt vanninnhold: frukt, grønnsaker, supper og korn (se diagrammet nedenfor).
Se også Hvorfor du trenger en supperensing
Myte: Flaskevann er alltid bedre enn tappevann.
Sannhet:
Selv om mye blekk har strømmet på fordeler og ulemper med vannkran kontra flaskevann, er det ikke noe enkelt svar. Regjeringen holder oversikt over sikkerheten til tappevann, men vannet fra vasken kan ha sporingsnivåer av forurensninger, for eksempel bly fra gamle rør. For å bestemme helsen til kommunens vannforsyning, besøk Miljøvernbyråets drikkevannssted. For å finne ut om bly fra gamle rør siver inn i kranene dine, bør du vurdere en hjemmevannstest, for eksempel vannsafe. Hvis noen forurensninger dukker opp, kan du prøve å bruke et filter som er passende for typen forurensning, foreslår Jeff Migdow, M.D., en helhetlig lege tilknyttet Kripalu Center for Yoga
Hvis du heller vil kjøpe flaske, spruter du på vårvann fra en anerkjent kilde. Mye av flaskevann er ganske enkelt tappevann som er filtrert, sier Migdow. Faktisk siterer en rapport fra 1999 fra Natural Resources Defense Council regjerings- og industriens funn om at omtrent 25 prosent av flaskevann ikke er annet enn vanlig tappevann. Hvis du er nysgjerrig på kilden til favorittmerket ditt med flaskevann, gå til nsf.org/consumer .
mannlige tatoveringsdesign
Se også 5 måter du drenerer energinivået ditt (pluss, hurtigfikser)
