Hele 40 prosent av maten går til spill i USA, ifølge Natural Resources Defense Council.
Dette betyr at hver ressurs som brukes til å produsere den maten - som vann, land og arbeid - også kasseres. I tillegg, når den maten sitter på deponier, avgir den metan, som har vært knyttet til klimaendringer. De beste årsakene til dette avfallet? Matforbrytning, svakt rester og over-shopping, ifølge en studie i International Journal of Consumer Studies . For å kaste bort mindre, prøv disse tipsene med enkel å implementere fra Gustavo Porpino fra det brasilianske landbruksforskningsselskapet, et selskap som er viet til bærekraftig utvikling.
glatt tilbake
Se også Spark plastvanen
Hvordan redusere matavfall
1. Lag en liste.
Forbered handlelisten din før du går til matbutikken, og hold deg til den.
2. Hold den i synet.
Oppbevar produktene dine der det er enkelt å få øye på - ikke i den skarpere skuffen, der det er mer sannsynlig å gå upåaktet hen og visne.
3. Bli organisert.
Organiser skapene dine slik at matvarer som er satt til å utløpe de snart er foran.
4. Frys rester.
Frys rester med daterte etiketter i små containere, eller del med venner.
mullet fade hårklipp
5. Gjenbruk av rester.
Lær hvordan du kan bruke rester for å tilberede nye retter, noe som også kan spare deg for matlagingstid. Brett for eksempel rester av sautert spinat i omeletter eller makulering og bland rester av kalkun med greener og tomater i en salat.
Se også Vi er verden
