Sub i disse naturlige sukkerene for å tilsette unik smak og spore næringsstoffer til din neste bakte godbit.
Kokosnøtt sukker
Avledet fra sapen til kokosnøttpalmen, har kokosnøtt sukker (a.k.a. kokosnøttpalmesukker) en rik farge og smak som ligner brunt sukker. Kokosnøtt sukker behandles minimalt og inneholder næringsstoffer og mineraler som jern, magnesium, sink, kalium og B -vitaminer (B1, B2, B3, B6).
Prøv det: Bruk som en kopp-for-kopp erstatning for hvitt sukker.
Se også Mestre det sukkerfrie kostholdet (og unngå energikrasjet)
Moset banan
Kaliumrike bananer tilfører utrolig fuktighet-til og med dager senere vil ikke dine bananinfuserte bakevarer tørket ut.
Prøv det: Bruk 1 moset moden banan i stedet for ½ kopp sukker i brød, kaker og informasjonskapsler.
Grad B lønnesirup
Naturlig avledet fra sapen til lønnstreet, inneholder lønnesirup naturlige syrer, kalsium og kalium, så vel som tiamin, magnesium og riboflavin. Bruk lønnesirup i klasse B i stedet for grad A for sin rikere smak.
Prøv det: Bruk 2/3 til ¾ kopp som erstatning for 1 kopp hvitt sukker. i baking.
Dato lim
Datoer er høyt med oppløselig fiber og mineraler, og kan hjelpe til med fordøyelsen.
Prøv det: Bland en batch hjemme ved å pulse tørkede, pittede datoer i en foodprosessor eller blender, og tilsett nok vann til å danne en pasta. Bruk deretter som erstatning (1 deldato lim til 1 del sukker] for søtningsmiddel i pannekaker, datobinjer og informasjonskapsler.
Se også 10 steder sukker skjuler i kostholdet ditt hvordan du kan kutte ned
