På tide å ta juice til neste nivå? I sin tredje bok, Superfoodjuicer: 100 deilig, energigivende , L.A.author and natural food chef Julie Morris gives you simple blends to make yourself. Superfoods—rich in vitamins, minerals, and antioxidants—provide your body with the nutrient boost it needs to stay healthy. Superfoods are simply the best of the best within every class of food—fruits and veggies that have the MOST of these micronutrients per calorie they provide, says Morris. When we use them in juicing, we get more benefits with every sip we take. In her book, learn the fundamentals of juicing, start a DIY cleanse, or even mix a bonus superfood cocktail. Since we’re juicing fanatics ourselves, we chatted with Morris to get the inside scoop.
Stylesway VIP: Hva er 5 ting hver juicepillere skal ha for hånden på kjøkkenet?
Julie Morris:
Ferske sesongprodukter - Næringsryggrad
Sitron — avgifte
Liquid Stevia — søtes
Glassmurerkrukker — Moro å drikke fra!
Supermatpulver — Min favoritt er hvetegresspulver fordi det gir deg all ernæring i en grønn juice uten den grønne grønnsakssmaken. Grønne juice er laget med grønne bladgrønnsaker som spinat eller grønnkål, gress som hvetegress eller bygggress, eller til og med spiselige alger som Spirulina eller Chlorella. Det trenger ikke å være grønn i fargen, men det må inneholde minst en porsjon av en av disse næringstette grønne plantene.
SV: Hva er favorittingrediensene dine for trening før og etter?
JM: Jeg er først og fremst en langdistanseløper, så før [et løp] elsker jeg grønt eple og grønnkål sammen fordi det blander søte og syrlige smaker-legg til spirulina-pulver fordi det er et mineralkraftverk. Det er høyt i naturlig sukker og ultra fuktighetsgivende. Etterpå liker jeg å fylle på [mine] elektrolytter og mineraltap fra svette, og få et proteinøkning, ved å juice selleri, mandelsmør, spinat, spirulina -pulver og et stort søtt eple.
Sv: Hva er en ingrediens du alltid bør bruke i juiceblandingene dine?
JM: Chia frø. De er en utmerket kilde til omega-3 fettsyrer for hjertehelse-de har mer enn noen dyrekilde inkludert fisk. De har også mye fiber, som bremser frigjøring av sukker i blodomløpet.
Sv: You have some bonus superfood cocktails in the back of the book. What’s your favorite go-to recipe?
JM: Jeg regner med at hvis du skal ha en cocktail, hvorfor ikke kaste inn noen få sunne ingredienser samtidig? Jeg lager en forsterket skrutrekker hjemme som er superenkelt. Legg til et skudd med vodka og appelsinjuice i et forhold på 1: 2, og tilsett en spiseskje havbitorn. Dette gir drinken din en ekstra sitrus-zing, og tilfører omega-7 fettsyrer for kardiohelse og vitamin A, C, og D, som blant annet er fantastiske for huden din.
