I det ayurvediske systemet er jeg en brann- eller pittatype, og jeg har ikke noe imot å føle meg varm hele tiden. Vinteren skal visstnok være å stille for meg, men jeg synes det er utfordrende, fordi jeg er en strandbum på hjertet som elsker sol og hav.
Jeg liker å ha en rekke måter å holde meg varm og balansert i løpet av de bitre kalde månedene, så jeg endrer kokeregimet så snart den første snøfnuggen faller. Jordkrydder, tørkede frø og malt tørkede røtter som ingefær har et fantastisk utvalg av antioksidanter og har den deiligste aromaen. Gurkemeie er kronjuvelen i krydderverdenen, ansett av Yogis for å være gullstandarden for helbredende krydder. Bland den med andre krydder for å forbedre smaken.
Oppvarming av krydder, som kanel, nellik, kardemomme, muskatnøtt og malt chilier, er topper på min vinter dagligvareliste. De kan heve din indre temperatur, hjelpe deg med å føle deg full og gi deg det lille varmen av varmen for å føle deg koselig når det fryser der ute.
Prøv disse varmende vinteroppskriftene:
8 lys deilig avgiftende suppeoppskrifter
Ayurvedisk varm småbarn
Kanel lin med fullkorns vafler
Honningbakt kvede med kardemomme-krydret yoghurt
Fersk ingefær te
Jennifer Iserloh , alias The Skinny Chef, er ledende for å fremme sunn, livlig livsstil, men et kosthold med deilige og næringsrike, enkle å prepare måltider. ISerloh, som er en klassisk trent kokk, sertifisert yogalærer og utdannet ved Institute for Integrative Nutrition, er den mest solgte forfatteren av 50 nyanser av grønnkål og sunne jukser, blant andre bøker.
Gå tilbake til velværeverden>
