Sunne spiser overalt, gleder deg. For andre gang i historien feirer Kale sin helt egen ferie. Onsdag 1. oktober er den andre årlige Nasjonal grønnkål dag (
Har ikke hatt grønnkålens fikser i det siste (eller - gasp - noensinne?) Her er fem grunner til at du skal spise denne supermaten akkurat nå, ifølge den nasjonale grønnkåldagen grunnleggerne Jennifer Iserloh, også kjent Fifty Shades of grønnkål: 50 friske og tilfredsstillende oppskrifter som er bundet til å behage .
1. Grønnkål hjelper deg Super-Detox. Kale er et detox kraftverk, takket være den unike kombinasjonen av helbredende forbindelser kalt glukosinolater, karotenoider og flavonoider som har en trippel-detox-effekt. Noen studier har til og med koblet grønnkål til kreftforebygging.
2. Grønnkål er fullpakket med magiske molekyler. Disse spesielle phytonutrient -molekylene gjør grønnkål til et kraftverk som kan bekjempe overvekt, diabetes og hjertesykdom.
3. Grønnkål topper omfanget av næringstetthet , noe som betyr at du får mer smell for pengene dine. En kopp grønnkål har 33 kalorier, mer enn 600 prosent av ditt daglige vitamin K, over 100 prosent av ditt daglige vitamin C og over 2OO prosent av ditt daglige vitamin A. Det er også en god dose jern, magnesium og folat, og inneholder 2 gram protein og 1 gram fiber.
4. Organisk grønnkål er rimelig, Sammenlignet med noen av de andre organiske produktene der ute.
5. Grønnkål er lett å innlemme i nesten ethvert kosthold. Det kan blandes og matches i hurtigspanne -måltider med høst supermatgrønnsaker som spinat og collards. Eller prøv Iserlohs granateple grønnkål Super Shake!
Hvilken type grønnkål er du? Ta Quiz !
—Jennifer D’Angelo Friedman
